{"title":"Basunda Gård","description":"","products":[{"product_id":"dovhjort-innanlar","title":"Dovhjort innanlår","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eInnanlåret från dovhjort är en mager och finkornig detalj som bjuder på en elegant viltsmak. Det här är ett stycke kött som gör sig allra bäst när det tillagas varsamt och serveras rött eller rosa i mitten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDu kan steka det helt i panna eller ugn, skiva tunt och servera som en finare viltstek eller använda det i carpaccio eller råbiff. Det passar också mycket bra till viltgryta där du vill ha mört kött med ren smak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRare: 52–55 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMedium: 56–60 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWell done: 65 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMörhet: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMarmorering: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFibergrovhet: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikedom: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar att tillaga i: panna, ugn eller sous vide\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikterna kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal detaljer som väger något mindre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basunda Gård","offers":[{"title":"680g","offer_id":53774849769805,"sku":"bas-dov-121","price":459.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"800g","offer_id":52438400303437,"sku":"Bas-Dov-401","price":540.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52438400336205,"sku":"Bas-Dov-405","price":568.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0343.jpg?v=1766921581"},{"product_id":"dovhjort-rostbiff-ca-350-g","title":"Dovhjort rostbiff","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eRostbiffen från dovhjort är en mör och smakrik del av baklåret. Det är ett fint stycke med låg fetthalt och tydlig viltsmak. Passar utmärkt att steka hel i ugn, grilla eller skiva tunt till smörgåsbordet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTillaga gärna rostbiffen försiktigt till rosa innertemperatur och låt den vila innan du skär upp den i skivor. Servera med potatis, rödvinssås eller en krämig puré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRare: 52–55 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMedium: 56–60 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMörhet: 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMarmorering: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFibergrovhet: 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikedom: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar att tillaga i: ugn, panna, grill\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikterna kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal detaljer som väger något mindre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basunda Gård","offers":[{"title":"250 g","offer_id":53774811431245,"sku":"Bas-Dov-403","price":136.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"350 g","offer_id":53774811464013,"sku":"Bas-Dov-400","price":192.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0341.jpg?v=1766921502"},{"product_id":"dovhjort-file-ca-250-g","title":"Dovhjort filé","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eFilén från dovhjort är den mest exklusiva detaljen – extremt mör, finfibrig och mild i viltsmaken. Ett perfekt val när du vill skapa en elegant middag med minimalt arbete i köket.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTillaga hel i panna eller sous vide och servera i skivor. Låt smaken stå i centrum med enkla tillbehör som rotselleripuré, svamp eller rödvinssås.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRare: 50–52 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMedium rare: 53–56 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMörhet: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMarmorering: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFibergrovhet: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikedom: 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar att tillaga i: panna, sous vide\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikterna kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal detaljer som väger något mindre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basunda Gård","offers":[{"title":"200g","offer_id":53774819885389,"sku":"Bas-Dov-200","price":196.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":53774819918157,"sku":"Bas-Dov-399","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0128.jpg?v=1766919018"},{"product_id":"dovhjort-ytterfile-ca-400-g","title":"Dovhjort ytterfilé","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eYtterfilén från dovhjort är ett magert och mycket smakrikt stycke kött med fin struktur. Den har lite mer tuggmotstånd än innerfilén men är fortfarande mycket mör.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTillaga hel i panna eller sous vide till medium rare. Passar perfekt till rödvins- eller enbärssås och ugnsrostade rotfrukter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRare: 52–54 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMedium: 55–58 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMörhet: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMarmorering: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFibergrovhet: 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikedom: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar att tillaga i: panna, sous vide, ugn\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikterna kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal detaljer som väger något mindre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basunda Gård","offers":[{"title":"300g","offer_id":53094279184717,"sku":"Bas-Dov-398","price":281.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":53094279217485,"sku":"Bas-Dov-389","price":559.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":53774801338701,"sku":"Bas-dov-67","price":937.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0262.jpg?v=1766920641"},{"product_id":"dovhjort-fars-ca-500g","title":"Dovhjort färs, ca 500g","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eFärs på dovhjort är ett smakrikt och magert alternativ till vanlig köttfärs. Den passar perfekt i viltbiffar, färsbiffar, köttbullar eller en mustig viltfärssås.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKrydda med rosmarin, vitlök eller enbär för att förstärka viltsmaken. Ett utmärkt sätt att få in viltkött i vardagsmaten.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikterna kan variera något. Majoriteten av paketen väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal som väger något mindre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basunda Gård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51924546421069,"sku":"Bas-Dov-397","price":124.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0293.jpg?v=1766921432"},{"product_id":"radjur-stek","title":"Rådjur stek","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eRådjurssteken är en uppskattad klassiker – mör, smakrik och elegant i sin karaktär. Den passar utmärkt att tillaga hel i ugn eller sous vide och är ett självklart val till helgmiddagar och festliga måltider.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBryn steken först i panna och låt den sedan gå långsamt till önskad temperatur i ugn. Servera med gräddsås, potatis och bärgelé för en komplett viltmåltid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRare: 52–55 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMedium: 56–60 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWell done: 65 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMörhet: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMarmorering: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFibergrovhet: 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikedom: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar att tillaga i: ugn eller sous vide\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikterna kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal detaljer som väger något mindre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basunda Gård","offers":[{"title":"800g","offer_id":52438469181773,"sku":"Bas-Råd-198","price":460.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52438469116237,"sku":"Bas-Råd-196","price":623.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1.3kg","offer_id":52438469149005,"sku":"Bas-Råd-197","price":661.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1,5kg","offer_id":53774790852941,"sku":"bas-råd-112","price":603.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0280.jpg?v=1766921063"},{"product_id":"radjur-innanlar-ca-400g","title":"Rådjur innanlår","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eInnanlåret från rådjur är ett mört och magert stycke med fintexturerad struktur. Det lämpar sig särskilt väl för snabba stekningar eller tillagning som bevarar saftigheten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePassar utmärkt till rådjursstek, rullader, carpaccio eller råbiff. Skiva tunt och servera med milda tillbehör som lyfter viltsmaken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRare: 52–55 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMedium: 56–60 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMörhet: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMarmorering: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFibergrovhet: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikedom: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar att tillaga i: panna, ugn eller sous vide\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikterna kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal detaljer som väger något mindre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basunda Gård","offers":[{"title":"300g","offer_id":54493404954957,"sku":"Bas-Råd-196","price":185.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"400g","offer_id":54493404987725,"sku":"Bas-Råd-195","price":247.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0037.jpg?v=1766918443"},{"product_id":"radjur-ytterfile","title":"Rådjur ytterfilé, ca 200g","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eYtterfilén från rådjur är en exklusiv detalj med jämn form och fin fiberstruktur. Den har tydlig viltsmak och blir bäst när den tillagas varsamt till medium rare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStek den hel i panna eller sous vide och skiva tunt vid servering. Perfekt till viltmiddagar där du vill imponera utan att komplicera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRare: 52–55 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMedium: 56–58 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMörhet: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMarmorering: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFibergrovhet: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikedom: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar att tillaga i: panna, sous vide eller grill\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikterna kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal detaljer som väger något mindre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basunda Gård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52438428844365,"sku":"Bas-Råd-194","price":192.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0036.jpg?v=1766918363"},{"product_id":"radjur-fars-ca-500g","title":"Rådjur färs, ca 500g","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eFärs på rådjur är ett fantastiskt alternativ till vanlig nöt- eller blandfärs – magert, smakrikt och med en fin viltkaraktär. Passar utmärkt till viltfärsbiffar, köttbullar, tacos eller varför inte en rådjursburgare?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKrydda gärna varsamt med enbär, timjan eller dijonsenap för att lyfta smaken ytterligare.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikterna kan variera något. Majoriteten av paketen väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal som väger något mindre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basunda Gård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51925076836685,"sku":"Bas-Råd-193","price":130.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0286.jpg?v=1766921297"},{"product_id":"vildsvin-stek","title":"Vildsvin stek","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eSteken från vildsvin är ett smakrikt och saftigt stycke kött med naturlig marmorering. Den är perfekt att tillaga hel i ugn eller långsamt i gryta. Smaken är djupare än tamgris, med en tydlig viltkaraktär.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBryn steken i panna, låt gå klart i ugn med termometer. Passar fint med kål, äpple, timjan och senap.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMedium: 68–70 °C (rekommenderas)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMörhet: 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMarmorering: 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFibergrovhet: 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikedom: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar att tillaga i: ugn, gryta, sous vide\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikterna kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal detaljer som väger något mindre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basunda Gård","offers":[{"title":"800g","offer_id":52438448669005,"sku":"Bas-Vil-301","price":303.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1.1kg","offer_id":52438448636237,"sku":"Bas-Vil-280","price":384.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1,6kg","offer_id":53774876606797,"sku":"bas-vil-231","price":401.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0276.jpg?v=1766920933"},{"product_id":"vildsvin-innanlar","title":"Vildsvin innanlår","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eInnanlåret från vildsvin är mört och magert med mild viltsmak. Det lämpar sig för både stekning och bräsering, och passar utmärkt till rullader, grytor eller tunna skivor i panna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFör bästa resultat – stek till medium och låt vila innan du skivar upp.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMedium: 66–70 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMörhet: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMarmorering: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFibergrovhet: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikedom: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar att tillaga i: panna, ugn, sous vide\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikterna kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal detaljer som väger något mindre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basunda Gård","offers":[{"title":"250g","offer_id":53774898069837,"sku":"bas-vil-13","price":127.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"600g","offer_id":52438512435533,"sku":"Bas-Vil-299","price":308.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"700g","offer_id":52438512468301,"sku":"Bas-Vil-300","price":359.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"800g","offer_id":54493404463437,"sku":"Bas-Vil-800","price":406.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0344.jpg?v=1766921664"},{"product_id":"vildsvin-ytterfile","title":"Vildsvin ytterfilé","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eYtterfilén från vildsvin är mager, mör och smakrik. Ett mångsidigt stycke som fungerar både till snabba middagar och finare serveringar. Låt den stekas till medium och vila före skivning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServera gärna med rotfrukter och enbärssås för en rustik känsla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMedium: 58–60 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMörhet: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMarmorering: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFibergrovhet: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikedom: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar att tillaga i: panna, sous vide, grill\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikterna kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal detaljer som väger något mindre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basunda Gård","offers":[{"title":"450g","offer_id":52438489006413,"sku":"Bas-Vil-295","price":172.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52438489039181,"sku":"Bas-Vil-296","price":191.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":53337454379341,"sku":"Bas-Vil-333","price":153.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0038.jpg?v=1766918524"},{"product_id":"vildsvin-fars-ca-500g","title":"Vildsvin färs, ca 500g","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eFärsen från vildsvin är full av smak och ett fantastiskt alternativ till vanlig fläsk- eller blandfärs. Använd till allt från viltbiffar och tacos till köttfärssås och gratänger.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKrydda gärna med färska örter, lök och peppar för att få fram den naturliga sötman i köttet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStektemperatur: 70 °C (genomstekt)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMörhet: 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFetthalt: 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikedom: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar att tillaga i: stekpanna, ugn eller gryta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikterna kan variera något. Majoriteten av paketen väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal som väger något mindre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basunda Gård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51925108293965,"sku":"Bas-Vil-294","price":104.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0161.jpg?v=1766919456"},{"product_id":"dovhjort-ytterlar","title":"Dovhjort ytterlår","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eYtterlåret från dovhjort är en lite grövre muskel med fin smak och mycket karaktär. Det är ett mångsidigt stycke som passar bra till allt från långkok till skivor i ugn eller gryta. Köttet är magert och proteinrikt, med en naturlig viltsmak som lyfter hela måltiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDu kan skiva ytterlåret till medaljonger, steka eller bräsera det i panna, eller tärna och använda till en mustig viltragu. Det är också utmärkt i grytor där det får gå länge och utveckla djup smak och mörhet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRare: 52–55 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMedium: 56–60 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWell done: 65 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMörhet: 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMarmorering: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFibergrovhet: 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikedom: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar att tillaga i: panna, gryta, ugn eller sous vide\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikterna kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal detaljer som väger något mindre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basunda Gård","offers":[{"title":"600g","offer_id":52438436774221,"sku":"Bas-Dov-293","price":214.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"800g","offer_id":54493389455693,"sku":"Bas-Dov-800","price":285.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52438436806989,"sku":"Bas-Dov-294","price":357.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/YtterlaravDovhjort.jpg?v=1766916539"},{"product_id":"vildsvin-ytterlar","title":"Vildsvin ytterlår","description":"\u003cp\u003eYtterlåret från vildsvin är ett mört och magert stycke med lite kraftigare struktur än innanlåret, men med samma milda viltsmak. Det är en utmärkt detalj för dig som vill ha ett smakrikt kött som går att variera – perfekt i rullader, tunna skivor i panna eller långsamt bräserat i gryta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör bästa resultat – bryn på hög värme, och låt gå klart på låg temperatur till medium. Skär tvärs över fibrerna för att bevara mörheten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMedium: 66–70 °C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMörhet: 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMarmorering: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFibergrovhet: 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikedom: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar att tillaga i: panna, ugn, gryta eller sous vide\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikterna kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal detaljer som väger något mindre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basunda Gård","offers":[{"title":"650g","offer_id":52594829033805,"sku":"Bas-Vil-292","price":192.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"900g","offer_id":52594829066573,"sku":"Bas-Vil-339","price":207.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1,1kg","offer_id":53774884307277,"sku":"bas-vil-17","price":298.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0279.jpg?v=1766920994"},{"product_id":"viltburgare-400g","title":"Viltburgare 400g","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"253\"\u003eViltburgare på vildsvin är ett smakrikt alternativ till vanliga hamburgare, med tydlig viltsmak och saftig karaktär. Köttet från vildsvin har en djupare smak än tamgris och passar perfekt för dig som vill ha en burgare med mer karaktär och råvarukänsla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"255\" data-end=\"407\"\u003eStek eller grilla burgarna varsamt och servera gärna med rostade rotfrukter, karamelliserad lök eller en syrlig dressing som balanserar viltsmaken fint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"409\" data-end=\"644\"\u003e\u003cstrong\u003eOm köttet:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVildsvinen kommer från svenska skogar och marker där djuren lever fritt och rör sig naturligt i sitt eget tempo. Basunda Gård arbetar nära lokala jägare och förädlar viltköttet med fokus på kvalitet, hantverk och spårbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikterna kan variera något. Majoriteten av paketen väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal som väger något mindre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basunda Gård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53865788801357,"sku":"Bas-Vil-194","price":134.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Viltburgare.png?v=1778269730"},{"product_id":"viltgrytbitar-1kg","title":"Viltgrytbitar 1kg","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"221\"\u003eViltgrytbitar på hjort och vildsvin är en smakrik blandning med djup viltsmak och fin balans mellan mörhet och karaktär. Perfekt för långkok där köttet får tid att bli riktigt mört och samtidigt utveckla sin fylliga smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"223\" data-end=\"373\"\u003ePassar utmärkt till klassiska vilträtter med svamp, rotfrukter, enbär eller rödvin, men fungerar lika bra i mustiga höstgrytor eller långkokta raguer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"375\" data-end=\"695\"\u003e\u003cstrong\u003eOm köttet:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKöttet kommer från vilda hjortar och vildsvin som levt fritt i svenska skogar och marker. Basunda Gård arbetar nära lokala jägare och förädlar viltköttet med fokus på kvalitet, hantverk och spårbarhet. Det fria livet i naturen ger köttet en tydlig viltsmak och naturlig variation i både struktur och karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikterna kan variera något. Majoriteten av paketen väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal som väger något mindre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basunda Gård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53865848209741,"sku":"Bas-Vil-195","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Viltgrytbitar.png?v=1778270315"}],"url":"https:\/\/grdans.com\/collections\/basunda-gard.oembed","provider":"Gårdens","version":"1.0","type":"link"}