{"title":"Finca Solmark","description":"","products":[{"product_id":"sotpotatis-eko-1kg","title":"Sötpotatis EKO 1kg","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eSötpotatisen kommer från en av Pelles grannar i Andalusien, som odlar ekologisk sötpotatis i liten skala. Det är en råvara som inte massproduceras, utan odlas med samma omsorg och respekt för naturen som präglar området kring Finca Solmark.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSorten som odlas heter Beauregard, och känns lätt igen på sitt djupt orange fruktkött. Den är naturligt söt, krämig i konsistensen och får en riktigt fin smak när den rostas eller tillagas långsamt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSötpotatis är dessutom ett riktigt bra val ur ett näringsperspektiv. Den är rik på fibrer och betakaroten som omvandlas till vitamin A i kroppen, samt innehåller vitamin C och kalium. Kombinationen av långsamma kolhydrater och hög näringstäthet gör den både mättande och stabil som energikälla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLeverans och förvaring:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFörvara sötpotatisen svalt, gärna mellan 6 och 10 grader, torrt och mörkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUndvik kylskåp om temperaturen är för låg, då kyla under cirka 4 grader kan påverka både smak och konsistens negativt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Solmark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53692086747469,"sku":"Fin-Avo-303","price":96.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Sotpotatis.png?v=1775812657"},{"product_id":"citroner-eko-2-pack","title":"Citroner EKO 2-pack","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDetta är sommarens sista redrojo-citroner och de finns under september, dessa har även en grön färg trotts att de är mogna. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCitronerna odlas ekologiskt på Finca Solmark i södra Spanien, där Pelle driver ett regenerativt jordbruk med fokus på jordhälsa och naturliga kretslopp. Frukterna får sitta kvar på träden tills de är mogna på riktigt, vilket ger en tydligare arom och friskare syra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet här är citroner med mycket smak. Skalet är grönt och fullt av eteriska oljor, och saften har en ren, frisk syra som lyfter allt från sallader och fiskrätter till bakning och dryck.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCitron är dessutom en naturlig källa till C vitamin och antioxidanter. Den används ofta för att balansera smaker, men bidrar också med friskhet och lätthet i maten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeverans och förvaring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFörvara citronerna svalt, gärna runt 4–8 grader, eller i ett svalt skafferi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe håller sig länge om de förvaras torrt och luftigt. Undvik fukt för bästa hållbarhet. För extra lång hållbarhet kan de förvaras i kylskåp, men låt dem gärna nå rumstemperatur innan användning för att få fram mer smak och saft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Solmark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53692224536909,"sku":"Fin-Avo-305","price":24.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Citron.png?v=1775813833"},{"product_id":"kallpressad-extra-virgin-olivolja-eko-0-50l","title":"Kallpressad extra virgin olivolja EKO 0,50L","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eOlivoljan pressas på Finca Solmark i södra Spanien, där Pelle driver ett regenerativt jordbruk med fokus på jordhälsa och naturliga kretslopp. Oliverna plockas varsamt från gårdens egna träd, och pressas direkt för att bevara smak och näring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet här är en kallpressad extra virgin olivolja, vilket innebär att den pressas vid låg temperatur, max 27 grader. Resultatet är en olja med len, balanserad smak och tydlig fruktighet, som fungerar lika bra att ringla över sallader och grönsaker som att använda i matlagning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOlivolja är en av de mest hälsosamma fetterna du kan använda i köket. Den är rik på enkelomättade fetter och polyfenoler, som kopplas till hjärthälsa och har antioxidativa egenskaper. I många delar av Spanien är det inte ovanligt att börja dagen med en sked olivolja, just för dess näringsinnehåll.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeverans och förvaring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOlivoljan levereras i mörk glasflaska för att skydda innehållet från ljus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFörvara den svalt, torrt och mörkt för att bevara smak och kvalitet så länge som möjligt. Undvik värme och direkt solljus, då det kan påverka oljans egenskaper negativt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Solmark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53692308324685,"sku":"Fin-Avo-307","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Olivolja.png?v=1775816087"},{"product_id":"mango-eko-400g","title":"Mango EKO 400g","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSöt, saftig och full av tropisk smak. Mangon odlas ekologiskt på Finca Solmark i södra Spanien, där Pelle driver ett regenerativt jordbruk med fokus på jordhälsa och naturliga kretslopp.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMangon får mogna ordentligt på trädet innan den skördas, vilket ger frukten tid att utveckla sin sötma, arom och saftiga konsistens. Frukterna väger omkring 400 gram styck, men eftersom mango är en naturprodukt kan storleken och vikten variera något.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄt mangon precis som den är, mixa den i smoothies eller använd den i yoghurt, sallader och desserter. Den är också riktigt god tillsammans med lime, chili och färska örter i exempelvis salsa till fisk eller tacos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeverans och förvaring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMangon kan vara fast när den kommer. Låt den då mogna i rumstemperatur tills den börjar ge efter lätt när du trycker försiktigt på skalet. När mangon är mogen kan den förvaras i kylskåp för att bromsa mognaden.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Solmark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54711525048653,"sku":"Fin-Man-302","price":48.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/mango.v2.png?v=1789137804"},{"product_id":"lime-eko-3-pack","title":"Lime EKO 3-pack","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFrisk, saftig och med den karakteristiska syrlighet och arom som gör lime till en av kökets mest användbara citrusfrukter. Limen odlas ekologiskt på Finca Solmark i södra Spanien, där Pelle driver ett regenerativt jordbruk med fokus på jordhälsa och naturliga kretslopp.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersom limen är ekologiskt odlad kan du använda både saften och det aromatiska skalet i matlagningen. Riv skalet över fisk och asiatiska rätter, pressa saften i dressingar och marinader eller använd den till guacamole, salsa och kalla drycker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarje förpackning innehåller tre ekologiska limefrukter. Storlek och utseende kan variera något eftersom det är en naturlig råvara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFörvaring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFörvara gärna limen svalt för längre hållbarhet. I rumstemperatur blir den ofta något mjukare och lättare att pressa.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Solmark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54711554867533,"sku":"Fin-Lim-302","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Lime.v2.png?v=1789137804"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/collections\/logo-fincasolmark_300.png?v=1775762384","url":"https:\/\/grdans.com\/collections\/finca-solmark.oembed","provider":"Gårdens","version":"1.0","type":"link"}