{"title":"Laxceviche med nektarin","description":"","products":[{"product_id":"rodlok-500g-eko","title":"Rödlök 400g EKO","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eSöt, mild och smakrik – en klassisk rödlök perfekt att använda rå i sallader eller tillagade i allt från grytor till grillspett.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eRödlöken odlas enligt biodynamiska principer på Solmarka Gård i Vassmolösa, strax söder om Kalmar. Här drivs jordbruket av Ruth och Botulf, som i över 45 år har arbetat med ett kretsloppsbaserat lantbruk helt utan konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel. Gården är både KRAV-certifierad och Demetermärkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnvänd den hela – både löken och den späda blasten – för att sätta smak på sommarens rätter. Ett enkelt sätt att lyfta både vardagsmat och helgmiddag med lokalt odlade råvaror.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Solmarka gård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50151008239949,"sku":"Sol-Röd-262","price":35.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Rodlok_2ba4c013-4836-4aab-b0ed-58451a6599b5.jpg?v=1766836474"},{"product_id":"ofilterad-kallpressad-extra-virgin-olivolja-eko-1l","title":"Ofilterad kallpressad extra virgin olivolja EKO 1L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEkologisk Siciliansk olivolja som kallpressas enbart på Biancolilla oliver. En smak och doft av mandel, tomat och grönt nyslaget gräs. Len och rund med väldigt liten beska, mer fruktig och en balanserad pepprighet. Oljan är kallpressad och ofiltrerad vilket gör den grumlig och den behåller sin fantastiska smak. Passar till sallader, pasta, soppa eller ringlad över fisk, kött och fågel. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEftersom olivoljan kallpresseras av säsongens första oliver som handplockas får oljan en väldigt låg surhetsgrad, lågt under gränsen för att kallas extra virgin som ligger på 0,8%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMånga av de stora producenterna väntar till senare på säsongen då de skördar med maskiner. Dels för att oliverna släpper lättare från grenen de sitter på men även för att de ger några procent mer olivolja. Dock på bekostnad på smak och kvalitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51708290498893,"sku":"Ric-Ofi-2691","price":397.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Produktbilder_Feb_2026_9.png?v=1773226259"},{"product_id":"laxfile-antibiotikafri-faroarna-2x200g","title":"Laxfilé Färöarna 400g","description":"\u003cp\u003eLaxfilé med fast konsistens, ren smak och vackert röd färg, i två bitar om 200 g med skinn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLaxen kommer från Hiddenfjord på Färöarna, där den växer upp i kalla, strömmande hav med gott om plats. Den får ingen antibiotika, och fodret består till stor del av marina råvaror från certifierat fiske, främst blåvitling och makrill som lever naturligt i Nordostatlanten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFilén fryses direkt efter filetering och håller sushikvalitet, så du kan skära upp den rå till sushi, sashimi eller en poke bowl. Eller stek den med skinnsidan ned tills skinnet blir krispigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hiddenfjord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52516535140685,"sku":"Hid-Lax-102","price":194.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0402_2.jpg?v=1766045400"},{"product_id":"citroner-eko-2-pack","title":"Citroner EKO 2-pack","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDetta är sommarens sista redrojo-citroner och de finns under september, dessa har även en grön färg trotts att de är mogna. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCitronerna odlas ekologiskt på Finca Solmark i södra Spanien, där Pelle driver ett regenerativt jordbruk med fokus på jordhälsa och naturliga kretslopp. Frukterna får sitta kvar på träden tills de är mogna på riktigt, vilket ger en tydligare arom och friskare syra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet här är citroner med mycket smak. Skalet är grönt och fullt av eteriska oljor, och saften har en ren, frisk syra som lyfter allt från sallader och fiskrätter till bakning och dryck.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCitron är dessutom en naturlig källa till C vitamin och antioxidanter. Den används ofta för att balansera smaker, men bidrar också med friskhet och lätthet i maten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeverans och förvaring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFörvara citronerna svalt, gärna runt 4–8 grader, eller i ett svalt skafferi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe håller sig länge om de förvaras torrt och luftigt. Undvik fukt för bästa hållbarhet. För extra lång hållbarhet kan de förvaras i kylskåp, men låt dem gärna nå rumstemperatur innan användning för att få fram mer smak och saft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Solmark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53692224536909,"sku":"Fin-Avo-305","price":24.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Citron.png?v=1775813833"},{"product_id":"mango-eko-400g","title":"Mango EKO 400g","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSöt, saftig och full av tropisk smak. Mangon odlas ekologiskt på Finca Solmark i södra Spanien, där Pelle driver ett regenerativt jordbruk med fokus på jordhälsa och naturliga kretslopp.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMangon får mogna ordentligt på trädet innan den skördas, vilket ger frukten tid att utveckla sin sötma, arom och saftiga konsistens. Frukterna väger omkring 400 gram styck, men eftersom mango är en naturprodukt kan storleken och vikten variera något.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄt mangon precis som den är, mixa den i smoothies eller använd den i yoghurt, sallader och desserter. Den är också riktigt god tillsammans med lime, chili och färska örter i exempelvis salsa till fisk eller tacos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeverans och förvaring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMangon kan vara fast när den kommer. Låt den då mogna i rumstemperatur tills den börjar ge efter lätt när du trycker försiktigt på skalet. När mangon är mogen kan den förvaras i kylskåp för att bromsa mognaden.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Solmark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54711525048653,"sku":"Fin-Man-302","price":48.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/mango.v2.png?v=1789137804"},{"product_id":"lime-eko-3-pack","title":"Lime EKO 3-pack","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFrisk, saftig och med den karakteristiska syrlighet och arom som gör lime till en av kökets mest användbara citrusfrukter. Limen odlas ekologiskt på Finca Solmark i södra Spanien, där Pelle driver ett regenerativt jordbruk med fokus på jordhälsa och naturliga kretslopp.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersom limen är ekologiskt odlad kan du använda både saften och det aromatiska skalet i matlagningen. Riv skalet över fisk och asiatiska rätter, pressa saften i dressingar och marinader eller använd den till guacamole, salsa och kalla drycker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarje förpackning innehåller tre ekologiska limefrukter. Storlek och utseende kan variera något eftersom det är en naturlig råvara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFörvaring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFörvara gärna limen svalt för längre hållbarhet. I rumstemperatur blir den ofta något mjukare och lättare att pressa.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Solmark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54711554867533,"sku":"Fin-Lim-302","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Lime.v2.png?v=1789137804"}],"url":"https:\/\/grdans.com\/collections\/laxceviche-med-nektarin.oembed","provider":"Gårdens","version":"1.0","type":"link"}