Grönbetesägg och yoghurt från Alvas naturbete
Alvas Naturbete arbetar för att producera bästa möjliga mat på ett sätt som gynnar jordhälsan och binder kol i marken.
Här går djuren i det fria, byter ofta betesmarker och får i sig mycket näring och D-vitamin. Detta syns på äggen vars äggulan är betydligt gulare än man är van vid. Yoghurten är gjord på mjölk från kor som endast äter gräs och behåller relationen till sina kalvar.
Skinka och bacon från Västerslät
Bara en mil norr om Kalmar hittar vi Håkan och Anna som grundat Västerslät. Här görs allt jobb från verkligen från grunden, allt från uppfödning till slakt och tillverkning. Allt görs med stort fokus på kvalitet och omsorg för djuren. Arbetssättet lyser också igenom både i smak och kvalitet på gårdens produkter.
