{"product_id":"dovhjort-ytterfile-ca-400-g","title":"Dovhjort ytterfilé","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eYtterfilén från dovhjort är ett magert och mycket smakrikt stycke kött med fin struktur. Den har lite mer tuggmotstånd än innerfilén men är fortfarande mycket mör.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTillaga hel i panna eller sous vide till medium rare. Passar perfekt till rödvins- eller enbärssås och ugnsrostade rotfrukter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRare: 52–54 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMedium: 55–58 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMörhet: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMarmorering: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFibergrovhet: 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikedom: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar att tillaga i: panna, sous vide, ugn\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikterna kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal detaljer som väger något mindre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basunda Gård","offers":[{"title":"300g","offer_id":53094279184717,"sku":"Bas-Dov-398","price":281.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":53094279217485,"sku":"Bas-Dov-389","price":559.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":53774801338701,"sku":"Bas-dov-67","price":937.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0262.jpg?v=1766920641","url":"https:\/\/grdans.com\/products\/dovhjort-ytterfile-ca-400-g","provider":"Gårdens","version":"1.0","type":"link"}