{"product_id":"entrecote-gardens-grasbeteskott","title":"Entrecôte gräsbeteskött EKO","description":"\u003cdiv id=\"message-list_1773602201.483459\" aria-setsize=\"-1\" aria-labelledby=\"primary-D046Q0TH2C9-1773602201.483459-sender primary-D046Q0TH2C9-1773602201.483459-message_text primary-D046Q0TH2C9-1773602201.483459-alt_text primary-D046Q0TH2C9-1773602201.483459-date_time primary-D046Q0TH2C9-1773602201.483459-reaction_count primary-D046Q0TH2C9-1773602201.483459-reply_count primary-D046Q0TH2C9-1773602201.483459-link_count primary-D046Q0TH2C9-1773602201.483459-attachment_count primary-D046Q0TH2C9-1773602201.483459-has_draft_reply primary-D046Q0TH2C9-1773602201.483459-pinned_state primary-D046Q0TH2C9-1773602201.483459-edited_state primary-D046Q0TH2C9-1773602201.483459-later_state primary-D046Q0TH2C9-1773602201.483459-broadcast_state primary-D046Q0TH2C9-1773602201.483459-broadcast_thread_root_message primary-D046Q0TH2C9-1773602201.483459-translated_state\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv aria-roledescription=\"message\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eEntrecôte är en av de mest älskade detaljerna – marmorerad, saftig och full av smak. Den höga fetthalten gör köttet både smakrikt och lätt att lyckas med, oavsett om du grillar, steker eller tillagar i ugn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSkiva och grilla snabbt på hög värme eller laga hel med termometer för en festlig middag. Passar lika bra till vardags som till helggrillen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGrill eller stekpanna: 2–3 min per sida\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHel i ugn: 56–58 °C innertemp\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar till: grill, stekpanna, ugn\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMörhet: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFetthalt: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikedom: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm köttet:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eGårdens gräsbeteskött kommer från ekologiska gårdar där korna lever på gräs och örter och äter det som de är naturligt skapade för. Mellan april och november går de ute och under vintern får de hö och ensilage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersom djuren växer i sin egen takt på gräs lever de ofta längre än i mer intensiva produktionssystem. Den långsammare uppväxten ger köttet en djupare smak och en fastare struktur. Det är också därför gräsbeteskött har en mörkare röd färg och fettet får en mer gulaktig nyans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGräsbeteskött innehåller dessutom naturligt mycket omega-3, CLA och antioxidanter. Samtidigt bidrar betande djur till öppna landskap och biologisk mångfald eftersom naturbetesmarker hålls levande när djuren betar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKöttet kommer från utvalda gårdar som arbetar med ekologisk och småskalig gräsbaserad uppfödning, bland annat Solmarka Gård, Mysinge Kött och Johannishus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKöttet hängmöras i minst två veckor för att fördjupa smaken och minska vattenhalten. Därefter vakuumpackas och fryses det in direkt efter styckning för att bevara kvaliteten. Leveransen sker fryst med frysbil för att hålla en obruten fryskedja hela vägen hem till dig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikten kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även förekomma något mindre bitar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn del detaljer är även märkta med en etikett från Mysinge Kött, som är en av de producenter som levererar ekologiskt gräsbeteskött till Gårdens.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gårdens","offers":[{"title":"300g","offer_id":52745916285261,"sku":"Mys-Ent-203","price":227.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"400g","offer_id":52392817688909,"sku":"Mys-Ent-493","price":304.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"450g","offer_id":52399198470477,"sku":"Mys-Ent-494","price":342.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":51913768763725,"sku":"Mys-Ent-496","price":380.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Entrecote.png?v=1773605042","url":"https:\/\/grdans.com\/products\/entrecote-gardens-grasbeteskott","provider":"Gårdens","version":"1.0","type":"link"}