{"product_id":"rostbiff-grasbetad-klimatcertifierad","title":"Rostbiff gräsbetade pensionerade mjölkkor","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eEn riktigt fin rostbiff med både djup smak och vacker färg – från pensionerade mjölkkor som fått leva vidare på gräsbete i lugn och ro. Köttet kommer från äldre, gräsbetande djur som hinner utveckla en naturlig marmorering, en djupare karaktär och ett gulare fett rikt på smak. Det är extra näringsrikt, fullt av Omega-3, vitaminer och mineraler, och får en färg och struktur som skiljer sig från yngre djur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet hängmöras i tre veckor innan det fryses in, vilket gör varje skiva extra smakrik och fyllig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTillagas bäst hel i ugn med termometer, eller skivas tunt och steks snabbt. Passar lika bra till söndagssteken som till matiga smörgåsar med kallskuret.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHel i ugn: 56–58 °C innertemp\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStekpanna: 2–3 min per sida\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar till: ugn, stekpanna, kallskuret\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMörhet: 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFetthalt: 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikedom: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm köttet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKöttet kommer från pensionerade mjölkkor som får leva vidare på gräsbete i Haghultskossornas kopensionat i Skillingaryd. Korna äter bara gräs och får inga tillskott eller kraftfoder, vilket ger ett kött som är klimatsmart, näringsrikt och fullt av smak. Köttet hängmöras i tre veckor för att utveckla sin djupa karaktär och fryses direkt efter styckning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKöttet levereras fryst med frysbil för att hålla en obruten fryskedja hela vägen hem till dig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikten kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även förekomma något mindre bitar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hagshultskossorna","offers":[{"title":"450g","offer_id":52138740580685,"sku":"Hag-Pic-1021","price":224.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":52138740613453,"sku":"Hag-Pic-1033","price":298.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"950g","offer_id":53674253320525,"sku":"hag-ros-110","price":474.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0750.jpg?v=1766928058","url":"https:\/\/grdans.com\/products\/rostbiff-grasbetad-klimatcertifierad","provider":"Gårdens","version":"1.0","type":"link"}