{"product_id":"tomahawk-grasbetad-klimatcertifierad-1kg","title":"Tomahawk gräsbetade pensionerade mjölkkor 1,3kg","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eEn riktig showstopper på grillen – med både ben och rejäl marmorering. Tomahawken kommer från pensionerade mjölkkor som fått leva vidare på gräsbete i lugn och ro, vilket ger köttet en djupare smak, gulare fett och en mörkare färg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet hängmöras i tre veckor och varje bit väger drygt ett kilo. Med sitt kraftiga ben och saftiga kött är tomahawkbiffen lika festlig som smakrik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGrill: grilla indirekt till 48–52 °C, avsluta med direkt hög värme\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUgn + stekpanna: 125 °C i ugn till 52 °C, bryn sedan hårt i panna\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar till: grill, ugn, delad köttbit\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMörhet: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFetthalt: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikedom: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm köttet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKöttet kommer från pensionerade mjölkkor som får leva vidare på gräsbete i Haghultskossornas kopensionat i Skillingaryd. Korna äter bara gräs och får inga tillskott eller kraftfoder, vilket ger ett kött som är klimatsmart, näringsrikt och fullt av smak. Köttet hängmöras i tre veckor för att utveckla sin djupa karaktär och fryses direkt efter styckning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKöttet levereras fryst med frysbil för att hålla en obruten fryskedja hela vägen hem till dig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikten kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även förekomma något mindre bitar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hagshultskossorna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51604526334285,"sku":"Hag-Tom-22","price":996.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0291_41198536-c991-4117-8305-4a372c598a7b.jpg?v=1781079843","url":"https:\/\/grdans.com\/products\/tomahawk-grasbetad-klimatcertifierad-1kg","provider":"Gårdens","version":"1.0","type":"link"}