{"product_id":"triangelstek-grasbetad-klimatcertifierad-700g","title":"Triangelstek gräsbetade pensionerade mjölkkor","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eEn uppskattad grilldetalj som kombinerar smak, struktur och marmorering. Triangelsteken från Hagshultskossorna kommer från äldre, gräsbetande kor och har ett gulare fett, en djupare färg och en kraftfull smakprofil som verkligen gör intryck.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet är extra näringsrikt, fullt av Omega-3, vitaminer och mineraler, och får en struktur som skiljer sig från yngre djur. Hängmörad i tre veckor och perfekt att grilla hel eller skiva upp tunt tvärs över fibrerna efter tillagning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGrill eller ugn: hel till 56–58 °C innertemp\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSkivas efter vila, tvärs över fibrerna\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar till: grill, ugn, skivad biff\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMörhet: 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFetthalt: 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikedom: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm köttet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKöttet kommer från pensionerade mjölkkor som får leva vidare på gräsbete i Haghultskossornas kopensionat i Skillingaryd. Korna äter bara gräs och får inga tillskott eller kraftfoder, vilket ger ett kött som är klimatsmart, näringsrikt och fullt av smak. Köttet hängmöras i tre veckor för att utveckla sin djupa karaktär och fryses direkt efter styckning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKöttet levereras fryst med frysbil för att hålla en obruten fryskedja hela vägen hem till dig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikten kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även förekomma något mindre bitar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hagshultskossorna","offers":[{"title":"500g","offer_id":53674244604237,"sku":"Hag-Tri-105","price":252.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":53674244637005,"sku":"Hag-Tri-106","price":503.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0740.jpg?v=1766927976","url":"https:\/\/grdans.com\/products\/triangelstek-grasbetad-klimatcertifierad-700g","provider":"Gårdens","version":"1.0","type":"link"}